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| 食品安全法实施条例制定中 |
| 出处：中国质量新闻网 发布日期：2009/7/1 10:10:56 点击：4336 |
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6月30日，国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司司长吴清海在中国经济网——质量与安全年活动系列访谈节目中透露，根据《食品安全法》对生产环节的有关原则规定，有关部门正在加紧制定与其配套的《食品安全法实施条例》。
据吴清海介绍，正在制定的《实施条例》对于生产者履行生产过程的安全要求有一些新规定。大体上有这样几个内容：一个是要求食品生产者应当建立并且执行生产过程的安全管理、储存管理、设备管理、不合格品管理；二是要求食品生产者应当就原料采购、验收、投料环节采取控制措施；三是要求生产者应当就生产工序、设备、储存、包装等生产关键过程采取控制措施；四是要求生产者应当就运输、交付采取控制措施。
吴清海透露，正在制定的《实施条例》对于生产者安全控制过程当中的相应责任、制度和措施，阐述得很具体。要求食品生产者如果发现或者说发生了不符合控制要求措施的情形，生产者应当立即查明原因，并且采取纠正措施。 |
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